HOTEL EDEN, ROMA

Situado en el corazón del distrito de negocios de la Capital Eterna, cerca de la Via Veneto, entre la Plaza de España y Villa Borghese, el Hotel Edén ha sido durante décadas uno de los grandes establecimientos de lujo de la ciudad. El icónico Hotel Edén se suma a otros grandes hoteles de lujo de la compañía Dorchester Collection (como el mítico Plaza Athénee de París) que se han renovado por completo, para seguir ofreciendo a sus clientes un servicio impecable de lujo clásico en unas instalaciones únicas.

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Abierto nuevamente desde abril, ha sufrido un gran proyecto de renovación diseñado para combinar un estilo contemporáneo con el ambiente clásico de este este histórico hotel, creado por el alemán Francesco Nistelweck en octubre de 1889, el cual transformó un antiguo palacete en un elegante y lujoso hotel con habitaciones diseñadas por su esposa Berta Hassler, hija del propietario de otro icónico hotel de Roma, el Hotel Hassler. Tras esta reforma, se han reducido sus habitaciones y suites pasando de 121 a 98, y se han rediseñado sus estancias de forma exclusiva mediante la incorporación tejidos finos, pinturas al fresco, mármoles blancos de Pakistán, papeles pintados de tela o elegantes obras de arte de cristal de Murano.

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Desde su apertura, el Hotel Edén ha acogido a jefes de estado, realeza y destacadas personalidades en el mundo de la ciencia, la literatura, el arte y el espectáculo. Fue el hotel favorito de Gabriele D’Annunzio, Ingrid Bergman y del gran Federico Fellini, quién concedía entrevistas sólo desde La Terrazza. Desde allí salió María de las Mercedes, abuela de S.M. el Rey Felipe VI para casarse con D. Juan de Borbón. Fue cuartel general de los nazis durante la II Guerra Mundial, hasta la liberación de la ciudad pasando a ser del ejercito inglés. Como curiosidad histórica, en su libro de firmas y en la misma página, están las firmas de dos rivales: la del Mariscal Rommel en 1941 y la del General Montgomery en 1955.

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Para la decoración de las habitaciones se ha seguido un diseño sofisticado y elegante.

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Son luminosas, con techos altos, y con mobiliario intemporales que mezcla lujo moderno con el encanto y el estilo romano clásico.

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Los cuartos de baño están decorados en blanco y oro, cuentan con mosaicos, tocadores de mármol, artículos de tocador de Bottega Veneta y muchos con ducha de lluvia y bañera separada.

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En cuanto a las suites, destacan por su tamaño la suite Villa Malta (con vistas a la iglesia de Trinità dei Monti)..

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...la suite Aurora con una amplia terraza al aire libre con un comedor para hasta diez personas...

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o la Suite Penthouse Bellavista de 202 m², con unas incomparables vistas de Roma, a la que se accede por ascensor privado, y que combina la elegancia moderna con toques de estilo de los años 30 y 40.

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 Otro de los aspectos por los que destaca el Hotel Eden es por su gastronomía, ya que incluye uno de los restaurantes que, cualquiera que visite Roma, debería visitar: La Terrazza.

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Situado en la planta superior, ofrece alta cocina italiana combinada con unas vistas magníficas sobre Roma. Los platos del chef Fabio Ciervo están basados en la cocina mediterránea, creativa e innovadora, donde priman los productos de alta calidad, frescos y de temporada. Como recomendación, no os perdáis sus spaguettine con cacio e pepe de Madagascar, son realmente extraordinarios. Solo abre por las noches, y ofrece la posibilidad de cenar en un comedor privado donde se ubica una ventana en la que se puede ver la labor del chef y su equipo e intercambiar impresiones con ellos.

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Asimismo, el hotel cuenta con otro restaurante, Il Giardino Ristorante & Bar, donde poder degustar productos de la cocina clásica italiana y romana, así como cicchetti (tapas de estilo italiano) para aquellos que desean una opción de comida más ligera. Para los que busquen una opción más relajada, la Librería no les defraudará. 

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Con reforma, el hotel ha creado un spa urbano que se caracteriza por sus tratamientos holísticos de bienestar de cuerpo y mente, todo ello con los productos de Santa Maria Novella, una de las marcas más antiguas del mundo y los tratamientos de Sonia Dakar. Todo un oasis de relax en pleno centro de Roma.

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Fotografías: vía Pinterest